Спирулина (Arthrospira platensis): Суперфуд будущего — от древних цивилизаций до современных клинических исследований
Введение: Микроскопическая водоросль с глобальным влиянием на здоровье В мире суперфудов спирулина занимает особое, поистине уникальное место. Эту сине-зеленую микроводоросль называют «пищей XXI века», «чудом природы» и «самым питательным продуктом на планете» . На протяжении многих столетий она служила древним ацтекам и африканским племенам, а сегодня завоевывает сердца сторонников здорового образа жизни по всему миру. Однако […]
